Eismaschinen

werden auch oftmals Speiseeismaschinen genannt.

Eismaschinen der Type gel-o-mat Mantegel werden vorzugsweise in Eisdielen, großen Konditoreien und sonstigen gewerblichen
Speiseeisherstellungsbetrieben eingesetzt. In diesen Speiseeismaschinen Mantegel wird der Speiseeismix innerhalb
von ca. 8 Minuten bis ca. 12 Minuten pro Charge zu feinem Speiseeis ausgefroren. Der Luftaufschlag beträgt in der Speiseeismaschine
Mixgel je nach verwendeten Grundstoff ca. 35 % bis 50 %, und bei einigen Fruchteissorten liegt der Luftaufschlag noch höher.

Der Spezialspatel der Eismaschinen Mantegel hat auswechselbare, federnd gelagerte Kunststoffspatel. Durch Verwendung dieser federnd
gelagerten Kunststoffspatel wird das Eis während des Gefriervorgangs sauber von den Wänden des Gefrierzylinders der Speiseeismaschinen
Mantegel abgescharbt. Durch dieses Spezialspatel erhält die Speiseeismaschine gel-o-mat einen sehr ruhigen Lauf.

Eismaschinen mit der oben genannten Herstellungsleistung von 30 kg produzieren je nach Luftaufschlag 40 bis 45 Liter pro Stunde.
Die Mantegel 50 produziert pro Stunde bis zu 50 kg, das sind inclusive des Luftaufschlags ca. 65 bis 75 Liter pro Stunde.
Bei der Speiseeismaschine Mantegel 70 beträgt die Herstellungsleistung pro Stunde bis zu 70 kg, das sind je nach Luftaufschlag
ca. 95 Liter bis 105 Liter fertiges Eis.

Für Rückfragen bezüglich der Produkte und Ihrer Einsatzmöglichkeiten oder weiteren Anregungen stehen wir Ihnen gern jederzeit unter den unten
genannten Kontaktdaten zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihren Anruf. Ihr Team der ELGE gel-o-mat GmbH.

Elge gel-o-mat Eismaschinen Elektrogesellschaft mbH Wiedenbrücker Str. 47  D-59555 Lippstadt Beratung und Verkauf Herr Peter Kremer, Verkaufsleitung und Prokura, Tel. 02941/9605-21 e-mail:  Elge@gel-o-mat.com

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