Bäckerei
Kühlschränke und Tiefkühlschränke für
Backbleche
In die
Bäckereikühlschränke für Backbleche ist das
Einschubmaß 40cm x 60cm.
Der Tortenkühlschrank Wiekofi
hat eine sehr hohe Luftfeuchtigkeit von ca. 80% bis 95% wie sie zur
Problemslosen Lagerung von Sahnetorten
erforderlich ist. Ein solcher
Sahnetorten Kühlschrank ist im Markt als Sahneklimaschrank
bekannt. Im Wiekofi Sahneklimaschrank sind 12 Paar
Auflageschienen für 40cm x 60cm
Backbleche.
Wird der Sahneklimaschrank Wiekofi im Gastronomiebereich eingesetzt,
ist es im allgemeinen üblich, den Tortenkühlschrank mit
fünf Gitterauflagen
mit einer größe von 530mm x 650mm oder mehr auszustatten, da
im Gastronomiebereich oftmals keine Backbleche vorhanden sind.
Dadurch reduziert sich der Preis für den Tortenkühlschrank um
200€.
Weitere wichtige Arbeitsgeräte für Backwarenbetriebe sind zum
Beispiel Gärunterbrecher und Gärschränke sowie
Schockfroster und Schnellkühler.
Zu den
Gärunterbrechern und Gärschränken
Zu den Schockfrostern und
Schnellkühlern
Kühlschränke
und Tiefkühlschränke
für die Gastronomie,
Bäckereien
und ähnliche
Betriebe
Bei den Kühlschränken und den Tiefkühlschränken
Professional handelt es sich um hochfertige Edelstahlschränke mit
Umluft und Abtauautomatik.
Die eintürigen Kühlschränke und
Tiefkühlschränke haben eine Breite von 700mm, eine Tiefe
780mm Höhe von 2050mm.
Die zweitürigen Kühlschränke und
Tiefkühlschränke haben eine Breite von 1400mm, eine Tiefe
780mm und eine Höhe von 2050mm.
Die Lieferung
dieser Kühlschränke und Tiefkühlschränke erfolgt im
Allgemeinen durch
den
Bäckereimaschinenfachhandel, die Bäkos,
die
Gastrohändler, die Ladenbauer und ähnliche Betriebe.
Oftmals haben wir aber auch
preiswerte Messegeräte oder Gebrauchtgeräte am Lager.
Elge gel-o-mat
Eismaschinen,
Elektrogesellschaft mbH
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